كثير من الناس يعتقدون خطأ أن مقلاة كهربائية تستخدم فقط للقلي الأطعمة. لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة؛ يمكن استخدام هذه المقالي متعددة الاستخدامات للخبز والخياطة والتحميص والدمج. إنها تأتي في مجموعة من الأحجام والأشكال ، مما يجعل العثور على المقلاة المثالية لعائلتك مهمة بسيطة. تتميز معظم الموديلات الحديثة في السوق بتصميم داخلي غير لاصق ؛ الموديلات القديمة قد تكون مصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ.
الخطوة 1
تقلى الأطعمة مثل البيض والفطائر أو الهامبرغر بالطريقة نفسها التي تستخدم بها مقلاة على سطح الموقد. ضبط التحكم في درجة الحرارة في درجة حرارة متوسطة. في بعض الطرز ، قد تكون الإعدادات منخفضة ومتوسطة وعالية ، بينما تحتوي الطرز الأخرى على درجة حرارة فهرنهايت. تبلغ الحرارة المتوسطة في هذه الطُرز حوالي 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
يتم تحميص اللحم المشوي أو الثني في مقلاة كهربائية بوضع أول 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة وتسخين المقلاة إلى الأعلى. احمر اللحم في الزيت من جميع الجوانب. املأ المقلاة حتى نصف مملوء بالماء أو المرق ، ثم قلب الترموستات إلى المتوسط وضع الغطاء على المقلاة. سيكون اللحم رطباً وناعماً في نفس وقت طهيه في الفرن تقريبًا. يمكنك أيضًا إضافة الخضار إلى المقلاة ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
يُطبخ الطبق مع الفلفل الحار والشوربات عن طريق الجمع بين المكونات في المقلاة مع الأوراق المالية أو الماء. ابدأ عملية الطهي عالية وتحول إلى درجة منخفضة عندما يبدأ السائل في الغليان. اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
الخطوة 4
السمك المقلي أو البطاطا المقلية أو غيرها من الأطعمة عن طريق ملء المقلاة 1/2 الكامل من زيت الطهي. اضبط الحرارة إلى درجة عالية واستخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة أو ملعقة مصفاة لتخفيض الأطعمة إلى الزيت الساخن. يُطهى المزيج حتى يصبح لونه بنيّاً ثم يُزال مع الملعقة ويُسمح له بالتصريف على مناشف ورقية.
الخطوة 5
يمكنك تقديم وجبات سهلة من طبق واحد عن طريق تحمير مكعبات اللحم في ملعقتين كبيرتين من الزيت. أضف الخضار والمعكرونة أو الأرز. املأ مقلاة القلي الكهربائية 1/2 مملوءة بالماء واطبخي على نار متوسطة حتى ينضج الأرز أو المعكرونة واللحوم والخضراوات.
