يوجد على الأقل 1200 نوع من البطيخ يتم إنتاجه تجاريًا في 96 دولة. هذه الأصناف تتراوح في الحجم والشكل والذوق واللون. البطيخ الأحمر اللحم هي الأكثر شيوعًا ولكن هناك أنواعًا من اللحم بلون الكريم والبرتقالي والوردي والأصفر. البطيخ الأصفر اللحم ليس طفرة من صنع الإنسان. ثمار تحدث بشكل طبيعي. إنها واحدة من عدة أنواع من البطيخ والتي تزرع جميعها بنفس الطريقة.
غالبًا ما يوصف البطيخ الأصفر اللحم بأنه أحلى من الأصناف الوردي والأحمر.أنواع
تبيع محلات البقالة وأسواق المنتجات البطيخ الشخصي. يتراوح حجم هذه البطيخ الصغير من 1 إلى 7 رطل. أصناف صغيرة صفراء تشمل طفل أصفر و دمية صفراء. هذه البطيخ هي البطيخ في بداية الموسم وتزرع في المناخات الباردة. تنضج وتكون صالحة للأكل في غضون 75 يومًا بعد الزراعة. قلب العسل هو حجم أكبر من البطيخ الأصفر البطيخ ويتطلب موسم نمو أطول.
تنشأ البطيخ بدون بذور من البطيخ الذي يتم معالجته كيميائيًا والتلقيح المتقاطع مع البطيخ الأخرى لإنتاج أنواع معقمة وهجينة وبذور. البطيخ الأصفر اللحم يأتي في كل من البذور المصنفة وغير المصنفة. يمكن لمزارعي المنازل شراء هذه البذور وغيرها من بذور البطيخ من خلال كتالوجات البذور ومحلات البيع بالتجزئة.
تلقيح
يتم تلقيح كل من البطيخ المصنف بدون بذور وبذور النحل. لقاح البطيخ ثقيل ولا ينتقل عن طريق الرياح. قرر العلماء أن ثماني زيارات نحل ضرورية لضمان انتقال حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية إلى الزهرة الأنثوية ، وفقًا لجامعة ميسوري.
زراعة
تزرع بذور البطيخ في أكوام يبلغ ارتفاعها حوالي 1 قدم متباعدة بين 8 و 12 قدمًا. تصبح الكروم طويلة جدًا وتتطلب كل المساحة المسموح بها. تنمو البطيخ بشكل أفضل في الظروف الحارة والرطبة وفي التربة الرملية.
حصاد
تشير بعض أدلة الحدائق إلى أن صفعة بطيخك بكف أو فتح القشرة بمفصلك. إذا كان الصوت الناتج عميقًا ورنانًا ، يكون البطيخ جاهزًا للانتقاء. إذا لم تكن مغرمًا بإساءة استخدام ثمرتك أو إذا كنت صماء ، فقد ترغب في التفكير في طرق علمية أكثر. راقب لون الأوراق الموجودة عند التقاء الكرمة والبطيخ. إذا كانت الأوراق بنية وتجف ، يكون البطيخ جاهزًا للحصاد. تحقق أسفل البطيخ. إذا كانت قاع البطيخ صفراء ، فهي جاهزة للأكل ، وفقًا لتقرير جامعة إلينوي.
الاستخدامات
البطيخ هو فاكهة حلوة ويمكن تقديمه في مجموعة متنوعة من الطرق. تقدم الثقافات المتوسطية البطيخ مع جبنة الفيتا أو النكهات المالحة الأخرى. يمكن تحريك قشرة البطيخ أو المخلل. وقد استخدمت البطيخ في العصائر ، والجرانيت ، السالسا ، الكعك ونحت الفاكهة الزخرفية.
