خذ شم! إذا كانت الأوراق الخضراء للنبات لها رائحة حادة ورائحة ، فالاحتمالات هي أنها عضو في عائلة النعناع الكبيرة. على الرغم من أن النعناع والنعناع هما الخياران الأكثر شيوعًا في الحدائق الأمريكية ، إلا أن الأصناف الأخرى لها نكهات رائعة ، تتراوح من الشوكولاته إلى الخزامى. بعض الزينة بحتة.
سمة واحدة مشتركة بين جميع أنواع النعناع: فهي ليست خجولة أو متقاعدة. إذا تركها النعناع إلى أجهزتها الخاصة ، فستستحوذ على النعناع على سرير الحديقة - وفي بعض الأحيان الفناء الخلفي بأكمله. تنقذ نفسك من الغزو عن طريق زرع النعناع في حاويات. ولكن عليك أولاً تحديد نباتات النعناع.
النعناع والنعناع
الائتمان: woyzzeck / iStock / Getty Images كل من الرمح والنعناع لديهما أزهار أرجواني فاتح.النعناع (منتا سبيكاتا) والنعناع (Mentha × piperita) هي أنواع النعناع التي من المرجح أن تظهر في الفناء الخلفي الخاص بك. كلاهما لهما أوراق ضبابية ذات حواف مسننة ذات رائحة قوية النعناع عند سحقها. كل هذه النعناع تحمل أيضا زهور أرجواني شاحب. للتمييز بينهما ، عليك أن تأخذ حلمة. طعم المنثول القوي يعني النعناع ، بينما النكهة الخفيفة الخفيفة تعني النعناع. استخدم أوراق النعناع الصغيرة في الطهي وأوراق النعناع للشاي والمشروبات الأخرى.
المناخ الذي ينمو فيه النعناع يمكن أن يساعدك أيضًا في التعرف عليه. إذا كنت تعيش في مناخ بارد ، فمن المحتمل النعناع. هذه النباتات هي هاردي وصولا إلى منطقة صلابة النبات وزارة الزراعة الأمريكية 3. النعناع يعمل بشكل أفضل مع الحرارة ويمكن أن تزدهر حتى في منطقة صلابة وزارة الزراعة الأمريكية 11.
التفاح النعناع
إذا كان النعناع الذي ينمو في الفناء الخلفي يحتوي على أوراق مدورة ناعمة ، فقد يكون النعناع التفاح (النعناع suaveolens). يُطلق على هذا النبات أيضًا نعناع صوفي لأن السيقان والأوراق مغطاة بشعر ناعم ناعم. رماح زهرة بيضاء أو شاحب وردي. أقل من النعناع أو النعناع ، التفاح النعناع الأذواق بطعم الفواكه. تتميز الأوراق بنكهة خفيفة لطيفة تجعل تفاح التفاح مثاليًا مع السلطات أو الفواكه الطازجة.
لافندر النعناع
نعناع لافندر (Mentha x piperita 'Lavender') يمكن أن تنمو إلى 3 أقدام طويلة وواسعة ، مع الزهور الكبيرة ، لافتة للنظر. أزهار أرجواني مبهرج بما فيه الكفاية لجعل النبات حديقة الزينة ، والفراشات أحب لهم أيضا. يترك اللون الرمادي والأخضر مفاجأة لك مع الجانب السفلي الأرجواني. تنبعث منه رائحة اللافندر بكثافة ، وغالبًا ما تستخدم في وعاء الطهي. إذا كنت تستخدم الأوراق لتذوق الطعام ، فاخترها قبل أن تزرع النعناع الزهور للحصول على أفضل النتائج. نعناع الخزامى النباتي في مناطق صلابة وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9.
شوكولاتة نعناع
وإليك الشوكولاته التي لن حزمة على جنيه. نباتات الشوكولاته بالنعناع (Mentha x piperita 'Chocolate'بأوراق خضراء داكنة وسيم تحمل رائحة قوية تذكرنا بمسكرات الشوكولاته. يطلق النعناع سريع النمو على ارتفاع يصل إلى قدمين وينتشر بسرعة كافية ليكون غطاءًا أرضيًا مفيدًا. أوراق النعناع والشوكولاتة طويلة الشكل على شكل انسجة ، مما يوفر تباينًا جميلًا مع أزهار اللافندر التي تظهر في الصيف. هذا النعناع يزدهر في المناطق الصعبة وزارة الزراعة 5 إلى 9.
الزينة الكورسيكية النعناع
بعض النعناع غير معد للاستخدام في الطهي. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام النعناع الزخرفي لملء الأجزاء الفارغة من الحديقة بالملمس وأوراق الشجر المشرقة. واحدة من هذه هي النعناع الكورسيكية (منتها requienii) ، غطاء أرضي جميل قصير لا يمانع في المشي. سوف يسعدك بأوراقه الرقيقة ، رائحة النعناع الدقيقة والألوان الزاهية. ينمو بسعادة في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 6 إلى 9.
