قد تعتقد في البداية أن قوة طائرات غسالة الصحون ستكون كافية لتنظيف الأطباق. حاول تشغيل غسالة الصحون (أو حتى الغسل باليد) بدون صابون ، وستجد أن هذا ليس هو الحال بسرعة ، وستظل الألواح الدهنية دهنية. يدعي كل مصنعي المنظفات تقريبًا أن الصابون "شديد الشحوم" ، لكن غالبية الشركات المصنعة لا تكشف ما الذي يجعل صابون الصحون "يقطع" الشحوم حقًا.
والصابون الجيد يجذب العديد من جزيئات الشحوم.شحنة
لفهم كيف يعمل صحن الصحون على تقليل الشحوم ، عليك أن تفهم كيف يتم صابون صحن الأطباق على المستوى الجزيئي. وفقا لهيئة الإذاعة البريطانية (BBC) ، فإن السلاسل الجزيئية للصابون لها نهاية قطبية ونهاية غير قطبية ، وهذا يعني أن أحد الطرفين له جزيئات ذات شحنة موجبة وسالبة بينما الطرف الآخر ليس له شحنة معينة. جزيئات الماء هي بالمثل قطبية ، في حين أن جزيئات الشحوم تميل إلى أن تكون غير قطبية.
جاذبية
عندما تضع صحن الصحون في الماء ، تريد الطرف الجزيئي لجزيء الصابون التمسك بجزيئات الماء ، لأن المواد القطبية تميل إلى جذب بعضها البعض. في الوقت نفسه ، تريد الطرف الآخر لجزيء الصابون التمسك بجزيئات الشحوم ، حيث تنجذب المواد غير القطبية إلى بعضها البعض. عندما يحدث كل من هذه عوامل الجذب ، فإن النتيجة هي أن جزيء الصابون يعمل مثل الفاعل بالسطح ، أو مثل وجود رابط بين جزيء الماء والشحوم. إنها وسيلة للحصول على الماء والشحوم لربطه ، على الرغم من أنهما يتم صدهما بشكل طبيعي بسبب الشحنات الكهربائية الطبيعية. بمجرد أن يتم ربط الشحم والماء ، يمكنك استخدام الجاذبية والاحتكاك لسحب الصابون وجزيئات الشحوم بعيدا عن العنصر الخاص بك جنبا إلى جنب مع جزيئات الماء.
كرر الاستخدام / القوة
حتى إذا كنت تحصل على منظف "جيد" يجذب الشحوم جيدًا ، فسوف تحتاج إلى تكرار عملية التنظيف ، لأن جزيئات الشحوم تستهلك جزيئات الصابون. هذا هو السبب في أن وظائف الشحوم الصعبة لا تزال تستغرق بعض الوقت ، حتى مع وجود صابون ممتاز - فكلما زاد عدد الشحوم ، زاد عدد جزيئات الصابون التي ستحتاج إلى إزالتها.
أيادي
الجلد الموجود على يديك به زيت طبيعي. عندما تغسل الصحون ، قد تلتصق بعض منظفات الصحون بالزيت على يديك. وبالتالي ، تزيل الزيت من يديك أيضًا. هذا يعني أن يديك لم تعد تتمتع بنفس قدر الحماية ضد فقدان الرطوبة. هذا هو السبب في أن غسل الصحون يمكن أن يجعل يديك تشعر بالجفاف ، ولماذا يعد ارتداء القفازات أو وضع المرطب بعد غسل الصحون فكرة جيدة.
تجربة عملية
يعمل صحن الصحون بنفس الطريقة تمامًا مثل أي صابون آخر ، بما في ذلك غسل الجسم والشامبو ومنظفات الغسيل. يمكنك اختبار هذا المبدأ بوضع بضع قطرات من الزيت متبوعة برش الفلفل في بعض الكؤوس. ضع قطرة من كل صابون في كل كوب ونرى أين يذهب الفلفل ، حتى تستطيع أن ترى كيف تتحرك جزيئات الماء والشحوم. هذه طريقة رائعة لمقارنة نقاط القوة في منظفات الصحون ، إذا لم تكن متأكدًا منها.
